Традиционный японский суп, знакомый многим. Он готовится с использованием пасты «мисо», откуда и пошло название блюда. В бульон мы добавляем приятный по текстуре сыр тофу, грибы шиитаке, лук порей с легкой остринкой и водоросли вакаме, придающие особый хруст. Для пикантности дополняем все бобами эдамаме и семенами кунжута. Вуаля, получается наваристый аппетитный суп с солоноватым привкусом. Блюдо включено в подборку вегетарианских блюд Важной Рыбы.