Наша альтернатива классике: вкус слегка опаленного атлантического лосося, оттененный миксом соусов унаги и халапеньо. Икринки масаго в обрамлении хрустящей свежести дайкона, будто соревнуются с дуэтом бесконечной нити зеленого лука и алой легкости чайной розы.