В этом ролле гармонично сочетаются между собой свежий атлантический лосось, нежное мясо креветки и авокадо, придающее особую мягкость вкусу. Это трио оборачивается в водоросли нори и рис, а затем обваливается в семенах кунжута, добавляющих легкий хруст блюду. Подробнее об авторских блюдах читайте в отдельной статье.