Все та же любимая «Калифорния», только круче. Внутри мясо камчатского краба, спелый авокадо и огурец, сверху одеяло из риса в яркой икре тобико. В шапочке чесночный соус, придающий особую пикантную нотку, а завершают композицию кольца зеленого лучка и лепестки роз.