Пшеничная лапша в сочетании с маринованной курицей, древесными грибами и заправкой в виде душистого черного перца, сливочного масла для нежности и соуса тонкацу. Этот соус делается на основе томатной пасты, имбиря и японского уксуса, тем самым придавая блюду характерный аромат и пряность.